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Osteoporose

Frauen, welche wegen Osteoporose regelmig Kalziumtabletten nehmen ist die Aufnahme des Spurenelementes Mangan beeintrchtigt.

Die Petersilie sorgt fr einen Ausgleich, insbesondere wenn sie mit kupfer- und zinkhaltigen Nahrungsmitteln wie z. B. Kse oder Spargel zusammen gegessen wird.